Sezon na grill rozpoczęty! Soczyste steki, chrupiące warzywa, aromatyczne marynaty — nic tak nie cieszy i nie łączy ludzi, jak wspólne biesiadowanie na świeżym powietrzu, prawda?

Grillowanie to nasz sport narodowy, w którym mamy 10 milionów mistrzów świata – stwierdził w swoim podcaście na Well Be Studio dr Damian Parol, biorąc na tapetę temat grillowania w kontekście zdrowia.

I rzeczywiście — kochamy spędzać czas z bliskimi pod chmurką, przy stole uginającym się od pysznych dań i różnorodnych napojów, często alkoholowych. Jest smacznie, wesoło i kolorowo. Ale czy może być też zdrowo?

Dowiesz się tego, oglądając kolejny odcinek podcastu na kanale Well Be Studio „Jak grillować zdrowo?”, w którym dr Damian Parol – dietetyk, trener i ekspert w dziedzinie żywienia – omówi:

• Dlaczego grillowanie może być niezdrowe?
• Z czego wynika rakotwórczość grillowania?
• Co robić, by grillować zdrowo?
• Jaki jest najlepszy grill? Węglowy, gazowy czy elektryczny?
• Jak rozpalać grill, żeby sobie nie szkodzić?
• Jak wybrać i przygotować jedzenie na grilla?
• Dlaczego warto używać przypraw? Które wybrać i jak stosować?
• Co warto wiedzieć o marynatach do mięsa?
• Dlaczego i jak myć ruszt przed grillowaniem?
• Czy grillowane na tackach aluminiowych jest zdrowe?
• Dlaczego warto zrezygnować z alkoholu podczas grilla?
• Na co warto zwrócić uwagę, komponując dodatki na grilla?

Obejrzyj wideo i zostań mistrzem grillowania! Niech to lato pachnie pysznościami, które są nie tylko smaczne, ale i zdrowe.